食品级不锈钢水管由于其的内部结构和表面氧化膜而受到腐蚀，在正常情况下很难与介质发生化学反应。但在任何条件下都不会被腐蚀，也就是说不锈钢的耐腐蚀性是相对的，不是的。当腐蚀介质与锈蚀原因同时存在时，不锈钢也会与腐蚀介质发生缓慢的化学反应或其它反应。在某些条件下，腐蚀速度较快，会发生锈蚀。

1、不锈钢管生锈的另一个因素是安装前生锈。安装前的生锈可能是由于材料表面造成的。材料表面生锈的原因是不锈钢加工人员在切割时没有注意，而要加工的材料放在切割机附近，操作时焊渣溅到材料表面。

2、配件在一些工厂或街道交通繁忙的环境中会生锈，因此在这种环境中需要定期清洗。为避免在重压下淘汰，生产食品级不锈钢水管管件的企业将加大设备的投入。

3、配件的锈蚀可能受到环境的影响。例如，在沿海地区正面被海风吹击时，为避免这种情况，可在食品级不锈钢水管管件表面附着清洗剂进行液体擦洗。

4、不要与其他金属接触，因为食品级不锈钢水管配件会被不同的金属(如螺丝)生锈。虽然一开始并不严重，但如果用布和中性洗涤剂擦拭，会清晰可见生锈。

5、不要用肥皂水或洗衣粉除锈。这不会除铁锈，但会增加铁锈。如果你自己用抹布擦不掉，可以让加工不锈钢的人找一些除锈剂，或者让专门的公司直接上门处理。

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